医学动物防制

2007, (11) 851-853

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食品添加剂安全现状与对策

程术华;于连良;

摘要(Abstract):

目的随着国民经济的飞速发展,人民生活水平的不断提高,食品添加剂就如同柴米油盐酱醋茶一样与人们的饮食密切相关,食品添加剂的安全问题关系到每个人的切身利益,也直接影响着人民的身体健康。根据食品添加剂的现状,本文提出一些措施,以加强对食品添加剂生产、使用等环节的监管力理,降低其毒性作用,提高食用的安全性,保护人们的身体健康。

关键词(KeyWords): 食品添加剂;安全;毒性;对策

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 程术华;于连良;

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